1835 von Robert Hay gegründet und dann 1865 an die Familie Grant verkauft, ist die Glenfarclas Destillerie nun bereits seit 6 Generationen in deren Familienbesitz. Mit mittlerweile 6 Brennblasen wird in Ballindalloch Glenfarclas Whisky noch auf traditionelle Weise hergestellt. Gelagert werden die Single Malts hauptsächlich in ausgewählten Oloroso Sherryfässern. Diese stammen i.d.R. aus einem ebenfalls familiengeführten Bodega in Spanien. Nicht ohne Grund steht Glenfarclas auch für sehr hohe Qualität.

Auch dieser Single Malt von 2011 reifte 10 Jahre lang in Sherryfässern. Mit satten 60,2% vol. abgefüllt, hat dieser Glenfarclas ein breitgefächertes Geschmackserlebnis zu bieten.

Website: glenfarclas.com

Region: Speyside

Tasting Notes

Aroma: Sherry-Aromen, Honig und Feige, Nuss und Gewürze wie Pfeffer
Geschmack: Trauben, Malz, Trockenfrüchte, Schokolade, Heidekrauthonig, Ingwer, Nüsse, Feige, Muskat und Zimt
Abgang: lang, wärmend und cremig