Die Brennerei, welche auf der Insel Raasay im Westen Schottlands liegt, werden neue Fässerkombinationen genutzt, um Whiskey noch einzigartiger zu machen. Für eine besondere Qualität des Whiskys, wird Wasser aus einem keltischen Brunnen aus der Eisenzeit verwendet, was sich auch im Geschmack widerspiegelt. Doch die Besitzer Alasdair Day und Bill Dobbie beweisen trotz der kurzen Dauer ihres Unternehmens Geschäftsinn. Schon ein Jahr nach der Eröffnung der Destillerie, wurde ein Besucherzentrum gebaut und ein kleines Hotel mit außergwöhnlichem Blick auf die Nachbarinsel Isle of Skye eröffnet. 

Dieser Whisky ist Teil der Serie von sechs Whiskys aus der Brennerei Isle of Raasay Hebridean. Dieser hier lag 3 Jahre in einem First Fill Chinkapin Oak Cask Fass. Er hat einen Alkoholanteil von 62,2% und ist nicht rauchig. Limitiert auf 273 Flaschen.

Region: Islands
Fassnr.: 19/83
Anzahl Flaschen: 273

Tasting Notes

Aroma: Ingwer, Blaubeeren und Stachelbeeren
Geschmack: Kaffee, gefüllte Schokoladenbonbons und Heidelbeeren
Abgang: mittellang, Schokolade