Die Kingsbarns Destillerie ist eine sehr junge Brennerei, welche 2014 von der schottischen Wemyss Familie gegründet wurde. Eine historische, halb verfallene Farm an der Ostküste Schottlands wurde komplett restauriert und ist heute Ursprungsort des Kingsbarns Single Malt Scotch Whiskys. Das erste Fass wurde 2015 befüllt.

Für Ihren 3-jährigen „Dream to Dram“ nutzt die Brennerei nur lokal angebaute Gerste. Für die Reifung wurden ausschließlich First Fill ex-Bourbon Fässer und portugiesische STR ex-Rotwein Fässer verwendet. Dieser leichte Single Malt gehört zu der fruchtigen Sorte.

Website: kingsbarnsdistillery.com

Region: Lowlands

Tasting Note

Aroma: Banane, Ananas, Beeren, Vanille, leichte florale und Kräuter Note
Geschmack: weicher Toffee, Vanillepudding, rote Johannisbeeren, etwas Honig, leichte Ingwerschärfe
Abgang: mittellang, würzig, Ingwer