Die japanische Shinshu Mars Destillerie wurde 1985 in den Zentralalpen Naganos gegründet. Allerdings war sie von 1992 bis 2011 nicht im Betrieb. Die Hombo Shozu Co. Ltd. ist Besitzer und Gründer der Brennerei.
Der Mars Maltage „Cosmo“ ist ein Blended Malt Whisky. Er besteht nicht nur aus dem hauseigenen Whisky der Brennerei, sondern auch aus schottischem Whisky und vereint so zwei Whisky-Welten miteinander. Sein Finish erhielt er in einem Weinfass, wodurch er seine schöne dunkle Farbe bekommen hat.
Region: Japan
Tasting Note
Aroma: Vanille, Zimt, Eiche und Wein
Geschmack: fruchtige Süße, etwas würzig, Wein, Toffee, Vanille, Zimt
Abgang: lang und würzig