Signatory hat eine Sonderserie mit Einzelfassabfüllungen unter dem Motto „Samurai“ auf den Markt gebracht. Diese Serie zeichnet sich aus, dass alle Whiskys in Sherry Fässern reifen und in Fassstärke abgefüllt werden durften.

Der Bunnahabhain ist aus der gleichnamigen Brennerei von der Insel Islay. Die Variante Staoisha sind besonders rauchig, torfige Whiskys, die in diesem Fall mit der Sherry Süße sich vereint. Mit über 60% Alkohol Volumen eine Sherry-Rauchbombe vom Allerfeinsten.

Abfüller:

Signatory ist der zweit größte unabhängige Abfüller für schottische Whiskys, aber Understatement ist das Markenzeichen. Es gibt keine Webseite, Events oder andere PR Aktivitäten, verfügt aber über eine sehr berühmte Adresse. In 2002 kauft man die Edradour Brennerei und verlagerte den Firmensitz in eine der schönsten Brennereien Schottlands. Wer kann es verübeln.