Signatory hat eine Sonderserie mit Einzelfassabfüllungen unter dem Motto „Samurai“ auf den Markt gebracht. Diese Serie zeichnet sich dadurch aus, dass alle Whiskys in Sherry Fässern reifen und in Fassstärke abgefüllt werden durften.

Glenlivet ist eine der größten schottischen Whiskybrennereien mit einem breiten Sortiment von Standardabfüllungen. Seltener gibt es gute Einzelfassabfüllungen, denn dafür muss es sehr gute Beziehungen zur Brennerei geben, die Signatory offensichtlich pflegt. Diese Abfüllung mit 62,1%! lagerte unfassbare 14 Jahre in einem First Fill Sherry Butt. Die Farbe ist atemberaubend und dies ist Whiskyherstellung auf höchstem Niveau.

Abfüller:

Signatory ist der zweit größte unabhängige Abfüller für schottische Whiskys, aber Understatement ist das Markenzeichen. Es gibt keine Webseite, Events oder andere PR Aktivitäten, verfügt aber über eine sehr berühmte Adresse. In 2002 kauft man die Edradour Brennerei und verlagerte den Firmensitz in eine der schönsten Brennereien Schottlands. Wer kann es verübeln.