Die Springbank Destillerie wurde 1828 von der Familie Reid gegründet und ist bis heute eine unabhängige Brennerei geblieben. Sie liegt auf der Halbinsel Kintyre und ist eine der wenigen übrig gebliebenen Destillerien aus dem 20 Jahrhundert. Denn 1920 wurde in den USA das Verbot zur Herstellung, zum Transport und zum Verkauf von Alkohol aufgehoben, sodass schottische Destillerien starke Wirtschaftseinbußen verzeichnen mussten. Zu dieser Zeit pausierte auch die Herstellung in Springbank, konnte jedoch 1935 fortgesetzt werden. Heute verfügt die Brennerei über viele Mitarbeiter, die den Whisky-Prozess überwachen und gleichzeitig Tastings, Führungen und mehr anbieten.

Bei diesem Whisky handelt es sich um das jährliche Release des Hazelburn Sherry Wood für das Jahr 2023. Diese Variante hatte die Möglichkeit, seinen Geschmack innerhalb von 12 Jahren in einem Oloroso Sherry Cask zu entfalten. Dabei entwickelte er nicht nur vielseitige Aromen, sondern auch eine Farbe wie dunkler Bernstein. Insgesamt existieren 9.000 Flaschen.

Region: Campbeltown
Anzahl Flaschen: 9.000

Tasting Notes

Aroma: Meersalz, frisches Beet, Feige und Rosinen
Geschmack: Tonkabohnen, Lakritz, Zwetschgen und Galgant
Abgang: mittellang, Brombeeren, Johannisbeeren und Schwarzwälder Kirschtorte