Die Teerenpeli Distillery liegt in der Stadt Lathi in Finnland – Heimat der Skiweltmeisterschaften. Teerenpeli ist nicht nur die erste, sondern auch größte Whisky-Destillerie des Landes. 1995 startete das Familienunternehmen als Brauerei, 7 Jahre später wurde mit der Whisky-Destillation begonnen. Teerenpeli ist bekannt für milde, florale Single Malts, die in original schottischen Pot Stills gefertigt werden und in der Regel in Ex-Bourbon oder Ex-Sherry-Fässern reifen. Durch die Verwendung von Grundwasser aus dem Salpausselkä und lokaler gemälzter Gerste bekommen die Whiskys ihren besonderen, finnischen Touch.
Der Single Malt PRKL von Teerenpeli lagerte in ex-Bourbon und First-Fill-Sherry-Fässern und strotzt vor Sherry-Aromen. Da der Whisky mit 40% vol. Trinkstärke abgefüllt wurde, wurde er kühlfiltriert.
Website: https://teerenpelidistillery.com/
Region: Lahti, Finnland
Tasting Note
Aroma: Trockenfrüchte, Mandeln, etwas Kaffee, Äpfel und leichter Rauch
Geschmack: Vanille, Rosinen, gebrannte Mandeln, Karamell, Trockenfrüchte, Gewürze wie Zimt, Pfeffer und Nelke, süßer Rauch
Abgang: mittellang mit etwas Salz, Pfeffer und Kaffee