Die Eimverk Distillery wurde in 2009 in der isländischen Hauptstadt Reykjavik gegründet und produziert mit regional angebauter Gerste. Das reine Wasser und die grenzlose Natur gibt den Whiskys seinen Charakter. Darüber hinaus sind diese Isländer extrem experimentierfreudig.

Die Floki Single Malts mit Icelandic Birch Finish sind Einzelfassabfüllungen, welche vor dem Finish 3 Jahre lang in ex-Floki Young Malt Fässern reiften. Durch die anschließenden 3 Monate im isländischen Birkenfass, erhält der Single Malt angenehme Naturaromen und -Geschmäcker, die den typischen Floki-Charakter komplementieren.

Website: flokiwhisky.is

Tasting Notes
Aroma: süß, Honig, Kräuter, Vanille und Holznoten
Geschmack: Apfelblüten, Heidekraut, Honig, Lakritz und Minze
Abgang: warm mit leichten Noten von Zimt, Muskatnuss und getrockneten Früchten