Die Brennerei, welche auf der Insel Raasay im Westen Schottlands liegt, werden neue Fässerkombinationen genutzt, um Whisky noch einzigartiger zu machen. Für eine besondere Qualität des Whiskys, wird Wasser aus einem keltischen Brunnen aus der Eisenzeit verwendet, was sich auch im Geschmack widerspiegelt. Doch die Besitzer Alasdair Day und Bill Dobbie beweisen trotz der kurzen Dauer ihres Unternehmens Geschäftsinn. Schon ein Jahr nach der Eröffnung der Destillerie, wurde ein Besucherzentrum gebaut und ein kleines Hotel mit außergwöhnlichem Blick auf die Nachbarinsel Isle of Skye eröffnet. 

Dieser Whisky ist Teil der Serie von sechs Whiskys aus der Brennerei Isle of Raasay Hebridean. Dieser hier lag 4 Jahre in einem Peated Chinkapin Oak Cask –Fass und ist ein First Fill. Er hat einen Alkoholanteil von 61,9% und ist rauchig. Insgesamt konnten 276 Flaschen gewonnen werden.

Region: Islands
Fassnr.: 19/52
Anzahl Flaschen: 276

Tasting Notes

Aroma: Ingwer, Blaubeeren
Geschmack: Kaffee, gefüllte Schokoladenbonbons und Brombeere
Abgang: mittellang, rauchig und Johannisbeeren