Der Knappogue Castle von 1994 stammt aus der wahrscheinlich ältesten Destillerie Schottlands und gehört zur neuen Ex Libris Serie von La Maison du Whisky. Etiketten und Namen der Abfüllungen aus dieser Reihe sind abgeleitet von literarischen Klassikern ihrer Herkunftsländer. So erhielt der seltene, dreifach destillierte Irish Whiskey den Titel „The Selfish Giant“. Abgefüllt wurde diese Edition exklusiv für Kirsch Import. Nach ganzen 27 Jahren im Bourbon Barrel, ist der vollmundige Selfish Giant ein echter Genuss komplexer Aromen. Mit nur 196 Flaschen handelt es sich hierbei um eine seltene Schönheit.

Knappogue Castle ist eine Burg aus dem 15. Jahrhundert. In den 60ern wurde es von Mark Andrews gekauft, welcher zu etwa gleicher Zeit mit dem Kauf von Whiskey Fässern geschlossener Destillerien begann. Nach weiterer Reifung verkaufte er den Whiskey schließlich unter dem Label „Knappogue Castle“. Sein Sohn führt dieses Geschäft fort.

Region: Irland
Fassnr.: 888142
Anzahl Flaschen: 196

Tasting Note
Aroma: Fruchtig, mit Apfel und Zitrus, Zuckerwatte, Vanille und leichten Eichennoten
Geschmack: vollmundig und cremig süß mit Honig, frischen Äpfeln, Bananen und Noten tropischer Früchte, dann würziger mit Ingwer und Eiche
Abgang: langanhaltend, süßes Malz, Toffee, Zitrus und Eiche