Die heutige Clynelish Brennerei wurde 1976 gegenüber der alten Destillerie gebaut, um diese abzulösen. Dieser Plan benötigte jedoch sechs Jahre, um endgültig umgesetzt zu werden, sodass die alte Clynelish Brennerei zeitweise den Betrieb wieder aufnehmen musste. Die Destillerie bietet aber nicht nur guten Whisky an, sondern hat ebenfalls einen fantastischen und unverbauten Ausblick auf die Nordsee. In Kombination mit den unberührten Highlands und dem Award für grünen Tourismus, ist diese Brennerei auf jeden Fall einen Besuch wert.

Wenn ein Whisky der Kategorie Warehouse Diamond angehört, dann zeichnet sich dieser Whisky nicht nur mit seinem Alter sondern auch mit dem Geschmack aus. Die hohen Erwartungen an einen solchen Whisky kann dieser hier nur erfüllen. Er hat vier Jahrzehnte in einem Bourbon Hogshead Fass verbracht und dabei eine honigartige Farbe angenommen. Das Fass hat dem Whisky Karamell – und Vanillenoten mitgegeben, während das Alter dem Whisky noch die Süße von frischen Obst mit auf den Weg gibt. Whisky-Käufern fällt dieser Whisky sofort ins Auge, da der Diamant auf dem Etikett beweist, dass dieser außergewöhnlich ist. Jeder Whisky-Feinschmecker wird diesen Whisky als  puren Genuss empfinden und jeden Tropfen auskosten.

Region: Highlands
Fassnr.: MoS22038
Anzahl Flaschen: 145

Tasting Notes

Aroma: Pfirsich, Mirabellen, dunkler Kandis, reife Äpfel, kandierte helle Früchte, Honig, Aprikosen, reife grüne Trauben, staubiger Dachboden
Geschmack: Pfirsich, feine Holznoten, dunkler Kandis, getrocknete Apfelstücke, Honigbonbons, etwas Zuckerwatte, leichte grasige Noten, feine Wachsnoten
Abgang: lang, kandierte helle Früchte, grasige Note und Honig