Schon 1824 wurde Fettercairn von Sir Alexander Ramsay ins Leben gerufen und erhielt eine der ersten offiziellen Brennlizenzen in Schottland. Einige Besitzerwechsel und einen Neuaufbau nach einem Brand später, existiert die Brennerei noch heute. Seit 1973 gehört Fettercairn zu Whyte & Mackay, welche mittlerweile Teil der Emperador International Ltd. sind. In den 50ern entwickelte die Brennerei Kühlringe, um die Destillationsblasen aus Kupfer abzukühlen und so die Kondensation zu erhöhen. Diese ungewöhnliche Technik trägt zu der Leichtigkeit der Whiskys bei, für die Fettercairn bekannt ist.

Mit der Abfüllung des Fasses MoS21027 bringen Malts of Scotland einen Fettercairn von 2006 in die Flaschen. 15 Jahre reifte der Single Malt im Bourbon Fass, bevor er auf nur 201 Flaschen verteilt wurde.

Abfüller:
Malts of Scotland ist ein deutscher unabhängiger Abfüller, der zu den weltweit erfolgreichsten seiner Art gehört. Unter anderem mehrfach ausgezeichnet als Independent Bottler of the Year, bestechen die Abfüllung durch hohe Qualität und Seltenheit.

Website: malts-of-scotland.com

Region: Highlands
Fassnr.: MoS21027
Anzahl Flaschen: 201

Tasting Notes
Aroma: Getrocknete Apfelringe, Birne, Kokos, Vanille, Wachs, Marzipan, Sahnebonbons
Geschmack: Apfelkompott, Zitrus, Baiser, herbe Orangenmarmelade, Mandelplätzchen, weißer Pfeffer