Sonoma County betreibt die einzige Destillerie in Kalifornien und hat sich ausschließlich auf Whiskey spezialisiert. Die direkt befeuerten Kupfer- und Maischekessel sind an den Stil des 16. Jahrhundert eingelagert und die besondere Lage des Sonoma Countys, verspricht häufige Temperaturwechsel. Dies lässt den Whiskey besonders schnell reifen und sorgt für einen intensiven Holzgeschmack.

Der Sonoma West of Kentucky Bourbon No. 1 ist ein eigenständiger, kalifornischer Bourbon. Die Grundlage des Malzes sind zu 70% Mais, 20% Roggen und 10% Gerste. Er überrascht mit seiner fruchtigen und leicht rauchigen Note und ist eine tolle Ergänzung jeder Bourbon Sammlung.

Tasting Notes

Aroma: Kirsche, leichte Vanillenote, schöne Eichennote
Geschmack: süße Kirsche, cremige Vanillenote, zarte rauchige Eichenflavor
Abgang: leichte rauchige Note mit Eiche