Wolfburn ist die nördlichste Destillerie auf schottischem Festland. Sie wurde 1821 gegründet, doch schon einige Zeit später wieder aufgegeben. So entstand 2011 der Plan die Destillerie wieder aufzubauen und traditionellen Whisky herzustellen. Bereits im Jahr 2016 gewann die Destillerie ihre erste Goldmedaille für hervorragende Leistungen. Hut ab!

Die Reifezeit dieses Whiskys in einem Oloroso Sherry Hogshead beträgt ein ganzes Jahrzehnt und hat zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis geführt. In einem hellen Sherry-Farbton erstrahlt der Whisky, welcher weder gekühlt noch gefärbt ist. Auch weist der Whisky die Charakteristiken der Destillerie Wolfburn gut auf, sodass er das Potenzial zum Klassiker haben kann.

Region: Highlands

Tasting Notes

Aroma: frische Äpfel, Früchte, Butter und Vanille
Geschmack: Nüsse, Pepperoni, Schokolade und Marzipan
Abgang: mittellang, nussig, schokoladig und zitronig