Der Sylter Whisky Summer ist bei vielen von Euch schon Tradition. Meer, Wind, Strand … einfach Urlaub machen und an einem Abend ein gemütliches Whisky Tasting mit Gastreferenten im Sylt Distillers Kontor. Wie? Noch nie dabei gewesen? Dann wird es aber Zeit!
Die Tasting sind für Einsteiger wie auch für Whiskykenner geeignet. Ein guter Mix in der Zusammenstellung und Whiskyexperten mit einem guten Händchen und Näschen, machen jeden Abend zu einem Highlight Deines Aufenthalts auf Sylt. Ihr könnt Euch direkt auf dieser Seite für die jeweiligen Tastings anmelden, sofern es noch freie Plätze gibt.
Euch erwartet eine geschmackliche Rundreise von familiengeführten unabhängigen Destillen aus Schottland, Irland und der Bretagne. Ihr erlebt traditionelles Handwerk gepaart mit Knowhow und Passion für das Besondere. Im Tasting stellen wir mit Bladnoch die südlichste Destille Schottlands vor, sie ist gleichzeitig die älteste Inhabergeführte Brennerei. Ein Highlight wird die Vorstellung des 10-jährigen Wolfburn sein. Wolfburn Distillery ist die närdlichste Brennerei auf dem schottischen Festland.
Traditionelle Produktion trifft modernes know-how.
Referentin: Jan Roquette
Company: Alba
Dauer: 2 – 3 Stunden
Beginn: 18:30 – ca. 21:00 Uhr
Jan Roquette verköstigt während der Öffnung unserer Destillerie einige Gins aus Schottland. Lassen Sie sich von den jungen wilden Destillateuren aus der Heimt des Scotchs verführen.
Begeben Sie sich mit Markenbotschafter Lucas-Andreas Werner auf eine Reise nach Australien, wenn er Ihnen alles rund um die Brennerei aus Melbourne erzählt und Ihnen zeigt, was diese junge Brennerei so besonders macht. Eine Reifung in australischen Weinfässern gepaart mit einem spannenden Klima und neuen Ideen macht diese Brennerei zu etwas ganz ausgewöhnlichen.
Referent: Lucas-Andreas Stefan Werner
Company: Starward
Dauer: 2 – 3 Stunden
Beginn: 18:30 – ca. 21:00 Uhr
1886 begann unsere Geschichte, als unser Gründer William Grant sich im schottischen Dufftown seinen Lebenstraum verwirklichte. Er erbaute mit stärkstem Willen und großem Enthusiasmus seine erste Destillerie von Hand, Stein für Stein.
Wenige Jahre später folgte unweit der Glenfiddich Distillery mit The Balvenie eine weitere Brennerei.
Erfahren Sie mehr über die einzigartige Geschichte dieser beiden renommierten schottischen Brennereien und lassen Sie sich von der Qualität dieser Single Malts überzeugen.
Referent: Markus Heinze
Company: William Grant & Sons Deutschland GmbH
Dauer: 2 – 3 Stunden
Beginn: 18:30 – ca. 21:00 Uhr
Wir laden sie herzlich ein zu einer einzigartigen Whisky-Genussreise durch Schottland. Von der milden Speyside über die raue Insel Jura bis hin zu den Highlands. Mit den Single Malt von TAMNAVULIN, FETTERCAIRN und JURA können Sie sich für so manche Neuentdeckungen wie auch legendäre Geschichte bereit machen. Das Abenteuer kommt dabei auf keinen Fall zu kurz – mit den THE DALMORE Whiskys und deren exquisiten Aromen.
Referentin: Bastian Drews
Company: Whisky Ambassador Whyte & Mackay
Dauer: 2 – 3 Stunden
Beginn: 18:30 – ca. 21:00 Uhr
Sie pflanzen ihre eigene Gerste an. Sie arbeiten zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie. Sie experimentieren mit Hefen und neuen Rezepturen. Oder sie bauen etwa auf Crowdfunding. Allen gemeinsam:
Sie verkörpern den neuen Spirit in der schottischen Single-Malt-Landschaft.
Unsere „Modern Malts“ kommen aus jungen Whiskybrennereien, die ihren eigenen Weg gehen. Unabhängig von engen Industriekorsetts und mit innovativer Denkweise, entstehen bei Isle of Raasay, Lochlea, 1770 und Co. hochinteressante, köstliche Abfüllungen. Und die sind mehr als „nur“ Single Malts. Sie sind Ideengeber, Trendsetter und Wegbereiter einer ganzen Branche.
Referent: Hannes Rippka
Company: Kirsch Import e.K.
Dauer: 2 – 3 Stunden
Beginn: 18:30 – ca. 21:00 Uhr
Der Gin Hype hält seit vielen Jahren an und die Vielfalt ist erschlagend. Daher ist es umso spannender, wenn erfahrene Gin-Enthusiasten wie Hannes Rippka einen Pfad durch den Dschungel schlagen. Zum diesjährigen Gin Tasting bringt er viele schottische Gins mit, die selbst Kennern nicht geläufig sind. Es gibt einige neue junge Destillerien, die sich weit weg vom Standard positionieren und daher auch viel spannender sind. Ergänzt wird dies natürlich mit verschiedenen Tonics und Topics.
Lasst Euch überraschen und natürlich wird auch der Lokal Patriot unser REED Gin zu verkosten sein.
Referent: Hannes Rippka
Company: Kirsch Import e.K.
Dauer: 2 – 3 Stunden
Beginn: 18:30 – ca. 21:00 Uhr
Jörg Rajewitz ist leidenschaftlicher Whisky- und Syltfan. Seit vielen Jahren bereitet der Hattinger Café-Besitzer mit seinen Whiskyabfüllungen viel Freude in der Whisky Szene. Ausgewählte Whiskys aus der ganzen Welt werden durch die Lagerung in besonderen Fässern veredelt. So kommen Lebenswasser aus Kanada, Irland und Schottland bei einem Tasting ins Glas und lassen die Teilnehmer in Fernweh schwelgen. Stark limitiert, sind meist nur wenige hundert Flaschen von einer Abfüllung zu bekommen.
Wir können also einen ganz besonderen und einmaligen Abend versprechen!
Referent: Jörg Rajewitz
Company: CafeZ – Hattingen
Dauer: 2 – 3 Stunden
Beginn: 18:30 – ca. 21:00 Uhr
Mit großer Begeisterung schauen wir seit vielen Jahren gen Norden, wo ein paar Whiskyverrückte das Unmögliche geschafft haben. In Dänemark wurde ein Whisky-Brennerei aufgebaut, die sich mit seinen schottischen Vorbildern messen kann. Dies blieb nicht verborgen und so wurde die Stauning Brennerei Teil des Whisky Imperiums von Diageo. Dank des neuen Teilhabers wurde eine der schönsten Destillerien weltweit gebaut und die Produktpalette erweitert. Lassen Sie sich von der Qualität und der Vielseitigkeit des dänischen Whiskys überraschen.
Referent: Henning Grubb
Company: Stauning
Dauer: 2 – 3 Stunden
Beginn: 18:30 – ca. 21:00 Uhr
